Course

PHÁT HIỆN SỚM ĐỂ CẢI THIỆN LIÊN TỤC

By KnowLay

Hãy chuyển đổi cách vận hành nhà hàng bằng cách thu hẹp khoảng cách giữa nhận thức và thực tế. Hãy can đảm đối mặt với những sự thật trong doanh nghiệp để đạt được thành công bền vững.

Syllabus

Curriculum

29 chapters29 lessons5m

    • Một Cuộc Đánh Giá Trông Như Thế NàoVideo
    • Vì Sao Một Quán Cần Đánh Giá Định KỳVideo
    • Đi Tận Nơi Xem, Đừng Đánh Giá Từ Bàn GiấyVideo
    • Đánh Giá Làm Lộ Khoảng Cách Giữa Chuẩn Và Thực TếVideo
    • Một Cuộc Đánh Giá Tốt Gồm Những Bước NàoVideo
    • Đánh Giá Để Học Và Cùng Tốt Lên, Không Để Bắt LỗiVideo
    • Ví Dụ, Đánh Giá An Toàn Thực PhẩmVideo
    • Chọn Đánh Giá Những GìVideo
    • Phát Hiện Là Để Sửa Hệ Thống, Không Phải Để Trách NgườiVideo
    • Ví Dụ, Một Khoảng Cách Cụ Thể Được Làm RõVideo
    • Cách Hỏi Và Quan Sát Khi Đánh GiáVideo
    • Đánh Giá Thường Xuyên Và Nhẹ, Hơn Là Hiếm Và NặngVideo
    • Ví Dụ, Đánh Giá Quy Trình Ở Khu BếpVideo
    • Cách Ghi Một Phát Hiện Cho Hữu ÍchVideo
    • Quan Trọng Nhất Là Việc Khắc Phục, Không Phải Bản Báo CáoVideo
    • Những Sai Lầm Khi Đánh GiáVideo
    • Ví Dụ, Khoảng Cách Thu Hẹp Sau Khi Khắc PhụcVideo
    • Người Được Đánh Giá Cần Thấy An Toàn, Không Bị Đe DoạVideo
    • Cách Tạo Một Cuộc Đánh Giá Xây DựngVideo
    • Ví Dụ, Đánh Giá Trải Nghiệm Qua Mắt KháchVideo
    • Dạy Cả Đội Tự Đánh Giá Chính MìnhVideo
    • Sau Khi Đánh Giá, Khép Kín Vòng Cải ThiệnVideo
    • Lập Cuộc Đánh Giá Đầu Tiên Cho QuánVideo
    • Một Bảng Đánh Giá Ngắn Gọn Để Bắt ĐầuVideo
    • Đánh Giá Là Tấm Gương Để Quán Không Tự Lừa MìnhVideo
    • Đủ Can Đảm Đi Xem Sự Thật Của Quán MìnhVideo1m
    • TestQuiz